Risoto da Luana.

Esse risoto, nossa, superou minhas expectativas.

Estava em casa e queria comer risoto e não tinha vinho. O que fazer?

Bom, eu usei cerveja.
O motivo de se usar vinho, nessa receita, é que ocorre uma reação entre o álcool e o arroz, onde o resultado é incentivar a liberação do amido, presente no arroz próprio de risoto, fazendo o prato ficar com aquele aspecto "grudento", dando a liga característica do prato. Um arroz cremoso.


Então pensei que com cerveja funcionaria.

Usei Além da cerveja, funghi (e o caldo do risoto foi o do hidratar do funghi mais caldo delegumes), azeitonas verdes, salsa e queijo gruyére.

Para quem lê o reviravoltas e ainda não sabe fazer um risoto, aconselho a voltar no dia 18 de fevereiro de 2010, na segunda receita deste blog. Tenho certeza que você não vai mais se esquecer.

Recomeçar por (e para) danislau também.

Essa receita de volta definitiva, de vontade de escrever algo para sei lá quem de novo,
é para esse querido danilinho.

Como ele entende a arte do namoro virtual.
De comida e outras cositas más.

"retomar o contato com o blog da gente parece tentar reatar relação amorosa já encerrada

o papo fica meio empacado, no começo

não. o papo até corre tranquilo. e conversar é a coisa mais fácil q existe.

mas o contato.

por onde recomeçar?

namorar é, mais q qq coisa, uma continuidade

qdo se descontinua um namoro, primeira coisa q desce garganta abaixo pelo gargalo da descarga é a naturalidade dos movimentos conjuntos

nossa, q frase grande

tá difícil recomeçar o namoro com esse blog

não sei por onde começar

comecei

comecei mal, pelo jeito

vou ali ". (http://danislau.blogspot.com/search?updated-max=2010-05-03T20%3A21%3A00-03%3A00&max-results=14)


E voltando aqui, para esse prato colombiano, compre banana da terra verde, bem verde.
Descasque-a com a mão untada de óleo de cozinha. Corte em pequenas e finas rodelas. Mantenha na água para a fruta não escurecer.
Frite em óleo quente, cerca de cinco a dez minutos. Ou até ficar dourada.
Passe a banana em água com sal e alho picado e volte para a fritura.
Mais cinco minutos para deixar a banana bem corada.

Sirva com sal. Perfeito com uma cerveja gelada.

Danilo, Quero saber de você fazer essa receita hein?

Aniversário da irmã.

Dia de festa! Nada melhor que comidinha. E bebidinhas.

Burrito e mojito pra acompanhar. No aniversário da irmãzinha.





Foi ótimo!
E pra receita especial do dia.
O drink super refrescante mojito do papai, leva água gaseificada, rum branco cubano, açúcar, hortelã, gelo e limão.
Até.

Mês de julho.

Receita para o mês?

Põe aquela do Roberto aí, e me traga uma heineken por favor!

=)

Daiquiri de melancia!

Começo de mês e a receita de hoje é meio diferente.
Numa noite dessas, meus queridos amigos fizeram uma sessão de fotos da preparação desse drink super delícia!
E ai, a Luana que faz todas essas receitas do reviravoltas apareceu!

O drink é ótimo, super saboroso, refrescante e deixa bêbado e você nem vê. Maravilha né?!
Começamos com os ingredientes. Melancia, açúcar, limão, gelo, rum branco.

Primeiro, você tira todas as sementes da melancia, com a mão mesmo e enche um copo de liquidificador com os pedaços da fruta.

Uma boa dica, é congelar esses pedaços antes de fazer tudo, porque aí, não precisa de gelo. A melancia já fica no ponto exato de fruta e gelo. hehe. Senão, use gelo mesmo.

Tente comprar uma melancia madura, mas não muito, para os pedaços estarem firmezinhos. Eu, pelo menos gosto mais assim.
Assim, que completar o copo, coloque o suco de um limão e meio, e uma colher de sopa e meia de açúcar.
Acrescente rum branco, não tenho medida, fica à gosto.


Bata e pronto!




Fica delicioso!



Tchau!