Jantinha do namorado. Boa escolha, bom cardápio, bom resto de noite.
Se você também tem que diminuir os triglicerídeos em três meses, essa é uma boa dica.
Compre uma massa de tortilla. É bem leve e só precisa assar na frigideira sem nada de óleo. Fica crocantérrima.
Coloque numa panela, cebola, tomate, berinjela, pimentão e manjericão todos cortados em cubos.
Tempere com páprica picante, e sal e pimenta do reino, deixe refogar bem, até tudo ficar macio e formar um caldinho grosso.
Pegue ricota e amasse-a, tempere com maionese (longe das propagandas, mas na minha casa só entra maionese deleite), salsinha e cebolinha picada.
Dentro da tortilla, coloque a ricota, e por cima, nosso cozido de delícias, e rúcula por cima.
Enjoy.
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